आइसोमाल्ट चीनी विकल्प

एक कार्यात्मक स्वीटनर के रूप में, आइसोमाल्ट शुगर सब्स्टीट्यूट न केवल साधारण चीनी के समान मीठा स्वाद प्रदान करता है, बल्कि इसमें मौखिक बैक्टीरिया द्वारा आसानी से किण्वित नहीं होने की विशेषता भी है, इसलिए इसका व्यापक रूप से चीनी मुक्त उत्पादों में उपयोग किया गया है। पारंपरिक शर्करा की तुलना में, यह शरीर में धीरे-धीरे चयापचय होता है और रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि नहीं करेगा, इसलिए यह मधुमेह रोगियों और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। साथ ही, चूंकि आइसोमाल्ट शुगर सब्स्टीट्यूट मुंह में बैक्टीरिया द्वारा आसानी से किण्वित नहीं होता है, इसलिए यह अम्लीय पदार्थ नहीं बनाता है और दांतों की सड़न के जोखिम को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है।