डिसोडियम 5'-राइबोन्यूक्लियोटाइड I प्लस जी

डिसोडियम 5'-रिबोन्यूक्लियोटाइड (आई प्लस जी) दो मसालों के बीच संयोजन और प्रारंभिक अंग्रेजी अक्षरों को लेकर एक संक्षिप्त नाम है। इसे संबंधित 50 प्रतिशत IMP (DISODIUMINOSINE5'—MONOPHOSPHATE) और GMP (DISODIUM GUANOSINE5'—MONOPHOSPHATE) के साथ मिलाने से बनाया गया है, जब इसे सोडियम ग्लूटामेट के साथ प्रयोग किया जाता है तो इसका स्पष्ट सहक्रियात्मक प्रभाव होता है और नाजुक स्वाद में बहुत सुधार होता है।

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विवरण

विवरण

उत्पाद का नाम: डिसोडियम 5'-रिबोन्यूक्लियोटाइड (आई प्लस जी)

सूरत: सफेद पाउडर

सीएएस संख्या: 4691-65-0

चुनाव आयोग संख्या: 225-146-4

एचएस कोड: 29349990

मानक: जीबी 1886.171 -2016

विनिर्देश

वस्तु	स्टैंडतृतीय
परख (आई प्लस जी)	97.0 प्रतिशत -102.0 प्रतिशत से अधिक या उसके बराबर
सूखने पर नुकसान	25.0 प्रतिशत से कम या इसके बराबर
आईएमपी	48.0 प्रतिशत -52.0 प्रतिशत
जीएमपी	48.0 प्रतिशत -52.0 प्रतिशत
संचरण	95.0 प्रतिशत से अधिक या उसके बराबर
शारीरिक रूप से विकलांग	7.0-8.5
भारी धातु (एएस पीबी)	10PPM से कम या इसके बराबर
आर्सेनिक (के रूप में)	1.0पीपीएम से कम या इसके बराबर
NH4 (अमोनियम)	लिटमस पेपर का रंग अपरिवर्तित रहता है
एमिनो एसिड	विलयन रंगहीन दिखाई देता है
न्यूक्लिक एसिड के अन्य संबंधित यौगिक	विवादास्पद नहीं
नेतृत्व करना	1.0पीपीएम से कम या इसके बराबर
कुल एरोबिक बैक्टीरिया	1 से कम या इसके बराबर,000CFU/G
खमीर और ढालना	100CFU/G से कम या इसके बराबर
कॉलिफोर्म	नकारात्मक/जी
ई कोलाई	नकारात्मक/जी
साल्मोनेला	नकारात्मक/जी

आवेदन

खाद्य स्वाद एजेंट

खाद्य उद्योग में, 5 '- राइबोन्यूक्लियोटाइड डिसोडियम I प्लस G का व्यापक रूप से पेय, मसालों, डिब्बाबंद भोजन, मांस उत्पादों आदि में उपयोग किया जाता है। यह भोजन की ताजगी बढ़ा सकता है, इसके स्वाद और भूख को बढ़ा सकता है और पाचन और अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है। इसी समय, 5 '- राइबोन्यूक्लियोटाइड डिसोडियम I प्लस G भी भोजन के रंग और स्थिरता में सुधार कर सकता है और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।

चिकित्सीय प्रभावकारिता

नेत्र विज्ञान के क्षेत्र में, यह आंखों की सुरक्षात्मक क्षमता में सुधार कर सकता है, आंखों के संक्रमण और सूजन को रोक सकता है और आंखों की थकान और सूखापन जैसे लक्षणों को कम कर सकता है। हेपेटाइटिस के संदर्भ में, 5 '- राइबोन्यूक्लियोटाइड डिसोडियम I प्लस जी यकृत के जैविक चयापचय कार्य में सुधार कर सकता है, यकृत कोशिकाओं की प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है और यकृत कोशिकाओं को क्षति और चोट से बचा सकता है।

पैकिंग और वितरण