ज़ैंथन गम गाढ़ा करने वाला
उत्पाद का नाम: ज़ैंथन गम गाढ़ा करने वाला
सीएएस संख्या:11138-66-2
एचएस कोड:3913900090
स्वरूप:हल्के पीले से सफेद रंग का प्रवाहशील पाउडर, हल्की गंध के साथ
ग्रेड:खाद्य ग्रेड
टीएनएन खाद्य योजक, दवा सामग्री, कॉस्मेटिक कच्चे माल, ठीक रसायन आदि में विशेषज्ञता रखता है। यदि आपकी कोई ज़रूरत हो तो कृपया पूछताछ करने में संकोच न करें।
विवरण
विवरण

सीओए
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वस्तु |
विनिर्देश |
परिणाम |
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उपस्थिति |
मुक्त प्रवाह वाला पाउडर या कण |
अनुरूप |
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80 जाल के माध्यम से |
95% से अधिक या बराबर |
99.23% |
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200 जाल के माध्यम से |
50% से कम या बराबर |
44.85% |
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सूखने पर नुकसान |
13% से कम या बराबर |
9.99% |
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पीएच (1% एक्सजी घोल) |
6.0-8.0 |
7.24 |
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राख |
15% से कम या बराबर |
अनुरूप |
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स्टार्च गुणात्मक निर्धारण |
अनुपस्थित |
अनुपस्थित |
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ग्वार गुणात्मक निर्धारण |
अनुपस्थित |
अनुपस्थित |
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रियोलॉजी टेस्ट 0.285% XG समुद्री जल घोल में |
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600 आरपीएम |
75 से अधिक या बराबर |
91.0 |
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300 आरपीएम |
55 से अधिक या बराबर |
67.0 |
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200 आरपीएम |
45 से अधिक या बराबर |
56.5 |
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6 आरपीएम |
18 से अधिक या बराबर |
20.0 |
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3 आरपीएम |
16 से अधिक या बराबर |
17.0 |
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ब्रुकफील्ड एल.वी.,1.5r/मिनट (सी.पी.एस.) |
1950 से अधिक या बराबर |
2814 |
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निष्कर्ष: उपरोक्त उत्पाद Q/JLSW 02-2018 के मानक का अनुपालन करता है। |
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आवेदन

सॉस और मसाला: ज़ैंथन गम का इस्तेमाल सलाद ड्रेसिंग, बारबेक्यू सॉस और मीट सॉस में व्यापक रूप से किया जाता है। यह भोजन को एक चिकनी और चिपचिपी स्थिरता देता है, यह सुनिश्चित करता है कि सॉस भोजन को समान रूप से कवर करता है। इसके अलावा, यह लोशन को स्थिर रखने और तेल और पानी के घटकों को अलग होने से रोकने में मदद करता है।
सूप और पेय पदार्थ: सूप में, ज़ैंथन गम चिपचिपाहट बढ़ा सकता है, जिससे स्वाद में बदलाव किए बिना एक समृद्ध और भरपूर स्वाद मिलता है। इसका उपयोग मिल्कशेक और फलों के रस जैसे पेय पदार्थों में भी किया जाता है ताकि अधिक समृद्ध और अधिक संतोषजनक स्वाद मिल सके।
पैकिंग और डिलीवरी

25 किलो बैग में पैक किया गया ज़ैंथन गम गाढ़ा
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