टीएनएन स्टीविया
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टीएनएन स्टीविया

टीएनएन स्टीविया

स्टीवियोसाइड एक ग्लाइकोसाइड है जो स्टीविया रेबाउडियाना, एक मिश्रित पौधे की पत्तियों से निकाला जाता है। इसमें उच्च मिठास और कम ऊष्मा ऊर्जा की विशेषताएं हैं, मिठास सुक्रोज से 200 से 300 गुना और कैलोरी मान सुक्रोज से केवल 1/300 गुना है।

विवरण

 

उत्पाद पैरामीटर

स्टीविया पाउडर आरए 98 प्रतिशत
वस्तुविनिर्देशउपस्थितिपाउडर
रंगसफ़ेदओडरविशेषता
कुल ग्लूकोसाइड सामग्री/प्रतिशत98 से बड़ा या उसके बराबररेबाउडियोसाइड ए/प्रतिशत98 से बड़ा या उसके बराबर
मिठास440 से अधिक या उसके बराबरविशिष्ट आवर्तन-30 डिग्री ~ -38 डिग्री
अवशेषी0 से कम या उसके बराबर.05शारीरिक रूप से विकलांग4.5-7.0
जला हुआ अवशेष/प्रतिशत0 से कम या उसके बराबर.2सुखाने पर हानि/प्रतिशत5 से कम या उसके बराबर
सीसा(पीबी)/(मिलीग्राम/किग्रा)1 से कम या उसके बराबरआर्सेनिक/(मिलीग्राम/किग्रा)1 से कम या उसके बराबर
मेथनॉल/(मिलीग्राम/किग्रा)200 से कम या उसके बराबरइथेनॉल/(मिलीग्राम/किग्रा)5000 से कम या उसके बराबर
टीएबीसी<1000cfu/gख़मीर/मोल्ड<100 सीएफयू/जी


विवरण

2कैस नं.:57817-89-7
उत्पत्ति का स्थान: चीन (मुख्यभूमि)
प्रकार: मिठास
शुद्धता: स्टीविया RA90 प्रतिशत, RA95 प्रतिशत, RA98 प्रतिशत, RA99 प्रतिशत
एसजी 95 प्रतिशत आरए40 प्रतिशत, आरए50 प्रतिशत, आरए60 प्रतिशत, आरए80 प्रतिशत, आरए90 प्रतिशत
एसजी 90 प्रतिशत आरए40 प्रतिशत, आरए50 प्रतिशत, आरए60 प्रतिशत
एसटीवी 90 प्रतिशत प्रतिशत,98 प्रतिशत
आरडी 95 प्रतिशत -98 प्रतिशत
दिखावट: सफेद क्रिस्टल


पैकिंग एवं डिलिवरी

20 किग्रा/गत्ते का डिब्बा

1


आवेदन

1. पेय पदार्थ

स्टीविया का उपयोग पेय पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। इसका उपयोग चाय, कॉफी और सोडा में किया जा सकता है, और चीनी से कैलोरी सेवन को 100 प्रतिशत तक कम करने में मदद कर सकता है। अधिकांश स्टीविया-मीठे पेय का स्वाद चीनी से मीठा किए गए पेय के समान ही बढ़िया होता है, लेकिन अतिरिक्त कैलोरी के बिना।

2. पका हुआ माल

इसका उपयोग केक और कुकीज़ जैसे पके हुए सामान को मीठा करने के लिए किया जा सकता है। वांछित बनावट और स्वाद प्राप्त करने के लिए शहद या मेपल सिरप जैसे अन्य मिठास के साथ संयोजन में इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है।

3. डेयरी उत्पाद

इसका उपयोग दही और आइसक्रीम जैसे डेयरी उत्पादों में भी किया जा सकता है। यह मिठास के समान स्तर को बनाए रखते हुए चीनी की मात्रा को कम करने में मदद कर सकता है।

4. सॉस और ड्रेसिंग

स्टीविया सॉस और ड्रेसिंग के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है। इसे अन्य चीजों के अलावा बीबीक्यू सॉस, केचप और सलाद ड्रेसिंग को मीठा करने के लिए जोड़ा जा सकता है।


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