मेलिक एसिड

उत्पाद वर्णन

मैलिक एसिड, जिसे 2-हाइड्रॉक्सीसुसिनिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, अणु में एक असममित कार्बन परमाणु के कारण दो स्टीरियोइसोमर्स होते हैं। प्रकृति में, यह तीन रूपों में मौजूद है, अर्थात् डी-मैलिक एसिड, एल-मैलिक एसिड और उसका मिश्रण डीएल-मैलिक एसिड।
सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर, जिसमें मजबूत हीड्रोस्कोपिसिटी होती है और यह पानी और इथेनॉल में आसानी से घुलनशील होता है। एक विशेष सुखद खट्टा स्वाद लें। सामान्य परिस्थितियों में मैलिक एसिड स्थिर होता है और आर्द्रता अधिक होने पर हीड्रोस्कोपिक होता है

उत्पाद पैरामीटर

आवेदन

मैलिक एसिड मुख्य रूप से खाद्य और दवा उद्योगों में उपयोग किया जाता है। डीएल मैलिक एसिड का उपयोग एसिड स्टेबलाइजर, रंग प्रतिधारण एजेंट, एक संरक्षक, और एक के रूप में किया जाता है खाद्य उद्योग में अंडे की जर्दी आदि के लिए इमल्शन स्टेबलाइजर। डीएल मैलिक एसिड का भी प्रयोग किया जाता है फार्मास्यूटिकल्स।

लोकप्रिय टैग: मैलिक एसिड, चीन, आपूर्तिकर्ताओं, कारखाने, अनुकूलित, थोक, सस्ते, छूट, कम कीमत, मुफ्त नमूना