मैग्नीशियम ऑक्साइड खाद्य योज्य पीएच नियामक
खाद्य ग्रेड मैग्नीशियम ऑक्साइड (एमजीओ) ने अपने बहुमुखी अनुप्रयोगों और लाभकारी गुणों के कारण खाद्य उद्योग में महत्वपूर्ण ध्यान आकर्षित किया है।
विवरण
उत्पाद विवरण
वर्गीकरण:मैग्नीशियम ऑक्साइड
कैस नं.:1309-48-4
एमएफ:एमजीओ
ईआईएनईसीएस नंबर:215-171-9
शुद्धता:80-99.99%
विनिर्देश
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वस्तु |
अनुक्रमणिका |
परिणाम |
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उपस्थिति |
सफेद पाउडर |
उत्तीर्ण |
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पहचान |
मैग्नीशियम और कार्बोनेट की प्रतिक्रिया |
उत्तीर्ण |
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सामग्री की गणना एमजीओ के रूप में की जाती है |
96-100.5 |
99.35% |
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घुलनशील लवण (%) |
2 से कम या उसके बराबर.0% |
0.3 |
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अम्ल-अघुलनशील पदार्थ (%) |
0 से कम या उसके बराबर.1 |
0.03 |
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कैल्शियम (%) |
1.1 से कम या उसके बराबर |
0.003 |
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लोहा (%) |
0 से कम या उसके बराबर.05 |
0.0024 |
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भारी धातुएँ (पीपीएम) |
20 से कम या उसके बराबर |
10 |
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थोक घनत्व (जी/एमएल) |
0.40 से बड़ा या उसके बराबर |
0.72 |
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इग्निशन पर नुकसान (%) |
10 से कम या उसके बराबर |
0.35 |
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निष्कर्ष: उपरोक्त उत्पाद यूएसपी38 के मानक का अनुपालन करता है। |
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आवेदन
आटा प्रसंस्करण
1. पीएच विनियमन: मैग्नीशियम ऑक्साइड आटा प्रसंस्करण में पीएच नियामक के रूप में कार्य करता है, इष्टतम पीएच स्तर बनाए रखने के लिए अम्लता और क्षारीयता को बेअसर करता है। आटा पिसाई और आटा किण्वन के दौरान एंजाइमेटिक गतिविधियों को नियंत्रित करने के लिए यह विनियमन महत्वपूर्ण है।
2. आटे को मजबूत बनाना: आटे के मिश्रण में मैग्नीशियम ऑक्साइड का समावेश ग्लूटेन के विकास को बढ़ावा देकर आटे की ताकत और लोच को बढ़ाता है। इसके परिणामस्वरूप बेहतर आटा बनाने की क्षमता, किण्वन के दौरान गैस प्रतिधारण में वृद्धि, और पके हुए माल की मात्रा और बनावट में सुधार होता है।
3. शेल्फ-लाइफ एक्सटेंशन: खाद्य-ग्रेड मैग्नीशियम ऑक्साइड रोगाणुरोधी गुण प्रदर्शित करता है, जो आटे और पके हुए उत्पादों में खराब सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है। इससे आटा-आधारित वस्तुओं की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है, जिससे लंबे समय तक उत्पाद की ताजगी और गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
डेयरी उत्पादों
1. पीएच विनियमन: आटा प्रसंस्करण में कार्य के समान, मैग्नीशियम ऑक्साइड डेयरी फार्मूला में पीएच मान को नियंत्रित कर सकता है, खासकर पनीर उत्पादन में। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की गतिविधि को नियंत्रित करने और दही के सामान्य गठन और परिपक्वता को सुनिश्चित करने के लिए इष्टतम पीएच मान बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
2. संवर्धन: मैग्नीशियम एक महत्वपूर्ण खनिज है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें हड्डियों का स्वास्थ्य, मांसपेशियों का कार्य और न्यूरोट्रांसमिशन शामिल हैं। खाद्य ग्रेड मैग्नीशियम ऑक्साइड के साथ डेयरी उत्पादों को मजबूत करने से उनके पोषण मूल्य में वृद्धि हो सकती है और उपभोक्ताओं को इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान किया जा सकता है।
3. बनावट में सुधार: दही और आइसक्रीम जैसे डेयरी उत्पादों में, मैग्नीशियम ऑक्साइड बनावट और स्थिरता में सुधार करने में मदद करता है। इसकी उपस्थिति प्रोटीन नेटवर्क के निर्माण और वसा के क्रिस्टलीकरण को प्रभावित कर सकती है, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकनी, मलाईदार बनावट और बेहतर स्वाद प्राप्त होता है।
उत्पाद विवरण
25 किग्रा/बैग में मैग्नीशियम ऑक्साइड पाउडर पैक
गुणवत्ता नियंत्रण
टीएनएन के मैग्नीशियम ऑक्साइड खाद्य ग्रेड पाउडर में अच्छी गुणवत्ता और उच्च शुद्धता है, और इसका उपयोग विभिन्न खाद्य अनुप्रयोगों के लिए किया जा सकता है। एप्लिकेशन और पैकेजिंग को अनुकूलित किया जा सकता है। हमारे पास एक सख्त गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया, पेशेवर सेवाएं और एक अच्छी उद्योग प्रतिष्ठा है। कृपया बेझिझक विवरण के बारे में पूछताछ करें।
हमारे बारे में
1998 में डालियान चीन में स्थापित, टीएनएन डेवलपमेंट लिमिटेड एक आईएस 0 प्रमाणित विनिर्माण और वितरण समूह है, जिसकी वार्षिक बिक्री राशि 40 मिलियन अमेरिकी डॉलर है और {{3} देशों के साथ सहकारी संबंध है। बेहतर गुणवत्ता, पेशेवर सेवाओं और उद्योग में अच्छी प्रतिष्ठा के साथ हम कई देशों और क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के उत्पाद निर्यात कर रहे हैं।
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