खाद्य योज्य सोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट (SAPP) E450 (i)

 

विवरण

 

ई-नंबर: E450 (i)
ईआईएनईसीएस नंबर: 231-835-0

हमारा खाद्य योज्य एसएपीपी जीबी 1886 के नवीनतम चीनी राष्ट्रीय मानकों का अनुपालन करता है। 328-2021, खाद्य उद्योग के लिए ईयू खाद्य योज्य विनियम और यूएस एफसीसी। उत्पादन में प्रयुक्त कच्चे माल सभी खनिज, गैर-एलर्जी और गैर-जीएमओ से।

 

तकनीकी डाटा

 

परीक्षण आइटम	विनिर्देश
सामग्री (ना2H2P2O7) %	95 से अधिक या उसके बराबर.0
फॉस्फोरस पेंटोक्साइड (P2O5)	63.0-64.0
पीएच मान	3.7-4.5
फ्लोराइड (एफ)%	10 पीपीएम से कम या उसके बराबर
भारी धातु (पीबी)%	10 पीपीएम से कम या उसके बराबर
आर्सेनिक (अस) %	1ppm से कम या उसके बराबर
पंजाब	1ppm से कम या उसके बराबर
एचजी	1ppm से कम या उसके बराबर
सीडी	1ppm से कम या उसके बराबर
जलने पर हानि (105 डिग्री)% से कम या बराबर	0 से कम या उसके बराबर.5
आतंक विरोधी	28

 

 

आवेदन

 

सोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट एक पानी में घुलनशील सफेद पाउडर है जिसमें कमजोर अम्लता और उत्कृष्ट स्थिरता होती है। यह गुण इसे खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग करता है। एक लेवनिंग एजेंट के रूप में, एसएपीपी को बेकिंग प्रक्रिया के दौरान इसके स्थिर और नियंत्रित रिलीज गुणों के लिए पसंद किया जाता है। यह कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है, और पके हुए माल से भरा कार्बन डाइऑक्साइड आटा को फूला हुआ और एक समान संरचना बना सकता है, यह प्रतिक्रिया दर नियंत्रित विशेषताएँ पके हुए माल की बनावट और स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करती हैं, वास्तविक समय की निगरानी किसी भी समय समायोजन करने के लिए उत्पाद का प्रभाव, बड़ी रिक्तियों के उभरने या मोल्ड के आकार से बाहर होने आदि से बचने के लिए, और साथ ही, प्रतिक्रिया प्रक्रिया पर्यावरण के अनुकूल है और खतरनाक पदार्थों का उत्पादन नहीं करती है। इसलिए, इसका उपयोग आमतौर पर केक, कुकीज़ और ब्रेड जैसे उच्च गुणवत्ता वाले बेकरी उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है। इसके अलावा, यह उत्पाद भोजन के एसिड-बेस संतुलन को भी प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकता है और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।

 

 

पैकिंग औरवितरण

 

आम तौर पर 25 किलो, पीई बैग के साथ पंक्तिबद्ध, उच्च घनत्व वाले लेमिनेटेड बुने हुए बैग या पेपर बैग के साथ बाहरी बैग।

भोजन के सीधे संपर्क में आने वाली पैकेजिंग सामग्री के लिए नियामक अनुरोध का अनुपालन करता है।
*50 किग्रा/1000 किग्रा बैग या अन्य सिलवाया बैग उपलब्ध हैं।

 

 

पोषण के कारक

 

*% दैनिक मूल्य (डीवी) आपको बताता है कि भोजन परोसने में मौजूद पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण संबंधी सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है

 

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