टीएनएन कैल्शियम प्रोपियोनेट

उत्पाद पैरामीटर

उत्पाद सुविधा

प्रोनिक एसिड ब्रांड: बीएएसएफ, ईस्टमैन अनुप्रयोग: खाद्य क्षेत्र, चारा क्षेत्र लाभ: 1) मानव शरीर के लिए हानिरहितता 2) विभिन्न प्रकार के उत्पादों में उपयोग किया जाता है क्षमता: 1000 मीटर/माह

आवेदन

रोटी के रूप में उपयोग किया जाता है; केक और पनीर के लिए परिरक्षक और फ़ीड के लिए फफूंदी अवरोधक। खाद्य परिरक्षक के रूप में, कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग मुख्य रूप से ब्रेड में किया जाता है, क्योंकि सोडियम प्रोपियोनेट ब्रेड के पीएच मान को बढ़ाता है और आटे के किण्वन में देरी करता है; सोडियम प्रोपियोनेट का उपयोग अक्सर पेस्ट्री में किया जाता है, क्योंकि सिंथेटिक बल्किंग एजेंट का उपयोग पेस्ट्री के बल्किंग के लिए किया जाता है, और पीएच मान में वृद्धि के कारण खमीर विकास की कोई समस्या नहीं होती है। फ़ीड परिरक्षक के रूप में, सोडियम प्रोपियोनेट का प्रभाव कैल्शियम प्रोपियोनेट की तुलना में बेहतर होता है। लेकिन कैल्शियम प्रोपियोनेट सोडियम प्रोपियोनेट की तुलना में अधिक स्थिर है। प्रोपियोनेट का उपयोग ब्रेड को छोड़कर भोजन में किया जाता है; केक और पेस्ट्री; पनीर के अलावा, फफूंदी को रोकने और पुनर्किण्वन को रोकने के लिए इसका उपयोग सोया सॉस में भी किया जा सकता है। चिकित्सा में, प्रोपियोनेट को पाउडर में बनाया जा सकता है; त्वचा परजीवी फफूंदी के कारण होने वाली बीमारियों के उपचार के लिए समाधान और मलहम। मरहम (तरल) में 12.3% सोडियम प्रोपियोनेट और पाउडर में 15% कैल्शियम प्रोपियोनेट होता है। [3]

उद्देश्य

कैल्शियम प्रोपियोनेट एक नया खाद्य योज्य है। यह विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा अनुमोदित भोजन और फ़ीड के लिए एक सुरक्षित और विश्वसनीय फफूंदी अवरोधक है। कैल्शियम प्रोपियोनेट का फफूंद, यीस्ट और बैक्टीरिया पर व्यापक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।

1. कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग भोजन और चारे के लिए फफूंद रोधी एजेंट के रूप में और ब्रेड और केक के लिए परिरक्षक के रूप में किया जा सकता है। कैल्शियम प्रोपियोनेट को आटे के साथ समान रूप से मिलाना आसान है। एक परिरक्षक के रूप में, यह मानव शरीर के लिए आवश्यक कैल्शियम प्रदान कर सकता है और भोजन को मजबूत कर सकता है।

2. कैल्शियम प्रोपियोनेट का मोल्ड और एयरोफिलिक बैसिलस पर निरोधात्मक प्रभाव होता है, जिससे ब्रेड में श्लेष्म पदार्थ उत्पन्न हो सकते हैं, लेकिन यीस्ट पर इसका कोई निरोधात्मक प्रभाव नहीं होता है।

3. यह स्टार्च और प्रोटीन और तेल युक्त पदार्थों में फफूंद, एयरोफिलिक बीजाणु पैदा करने वाले बैक्टीरिया, ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया, एफ्लाटॉक्सिन आदि के खिलाफ प्रभावी है, और इसमें अद्वितीय फफूंदी रोधी और जंग रोधी गुण हैं।

4. यह भोजन, ब्रूइंग, फ़ीड और पारंपरिक चीनी दवा की तैयारी में भोजन और फ़ीड के लिए एक नया और सुरक्षित, कुशल और व्यापक स्पेक्ट्रम एंटी फफूंदी एजेंट है।

5. फ़ीड योज्य के रूप में कैल्शियम प्रोपियोनेट प्रभावी ढंग से फ़ीड फफूंदी को रोक सकता है और फ़ीड भंडारण जीवन को बढ़ा सकता है। यदि इसे अन्य अकार्बनिक लवणों के साथ मिलाया जाए, तो यह पशुधन की भूख में भी सुधार कर सकता है और डेयरी गायों की दूध उपज में सुधार कर सकता है। कैल्शियम प्रोपियोनेट में कम अस्थिरता, उच्च तापमान प्रतिरोध और अच्छी पशु अनुकूलन क्षमता के फायदे हैं। यह विभिन्न प्रकार के फ़ीड के लिए उपयुक्त है।

6. कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग टूथपेस्ट और सौंदर्य प्रसाधनों के लिए एक योजक के रूप में भी किया जा सकता है, जो एक अच्छी जंग-रोधी भूमिका निभाता है।

7. एक नया फ़ीड योज्य, मुख्य रूप से फफूंद रोधी एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, जो फ़ीड की ताज़ा रखने की अवधि को बढ़ा सकता है। यह एफ्लाटॉक्सिन के उत्पादन को भी रोक सकता है, जो यीस्ट, मानव और पशुधन के लिए हानिरहित है और इसका कोई विषाक्त और दुष्प्रभाव नहीं है। इसका उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में भी किया जा सकता है। [4]

कैल्शियम प्रोपियोनेट रासायनिक सुरक्षा मैनुअल (एमएसडीएस)

[अंतर्ग्रहण]

उल्टी को प्रेरित न करें. यदि पीड़ित जाग रहा है और सतर्क है, तो उसे 2-4 कप, दूध या पानी दें। कोमा में पड़े लोगों को कुछ भी नहीं खाना चाहिए और तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।

[साँस लेना]

तुरंत साइट से ताज़ी हवा में। यदि सांस नहीं आ रही है तो कृत्रिम श्वसन करें। अगर सांस लेने में तकलीफ हो रही हो, तो ऑक्सीजन दें। खांसी या अन्य लक्षण होने पर चिकित्सकीय सहायता लें।

[त्वचा]

कम से कम 15 मिनट तक त्वचा को खूब साबुन और पानी से धोएं और दूषित कपड़े और जूते हटा दें। यदि उत्तेजना तीव्र हो जाती है या बनी रहती है, तो चिकित्सा सहायता लें। पुन: उपयोग से पहले कपड़े धो लें।

[आँखें]

आंखों को तुरंत धोएं, कम से कम 15 मिनट तक खूब पानी से धोएं और समय-समय पर ऊपरी और निचली पलकों को उठाएं। चिकित्सा सहायता प्राप्त करें.

[व्यक्तिगत सुरक्षा]

आंखें: उचित सुरक्षात्मक चश्मा या रासायनिक सुरक्षा चश्मा, ओएसएचए आंख और चेहरे की सुरक्षा नियम 29 सीएफआर 1910.133 या यूरोपीय मानक en166 पहनें। त्वचा: त्वचा के संपर्क से बचने के लिए उचित सुरक्षात्मक दस्ताने पहनें। कपड़े: त्वचा के साथ संपर्क को कम करने के लिए उचित सुरक्षात्मक कपड़े पहनें।

[श्वासयंत्र]

OSHA रेस्पिरेटर विनियमन 29cfr 1910.134 या यूरोपीय मानक EN 149 के अनुसार। यदि आवश्यक हो तो हमेशा NIOSH या यूरोपीय मानक EN 149 अनुमोदित रेस्पिरेटर का उपयोग करें।

【 अग्नि शमन 】

दबाव में स्व-निहित श्वास उपकरण, एमएसएचए / एनआईओएसएच (या समकक्ष), और पूरे शरीर के सुरक्षात्मक कपड़े पहनें। आग लगने की स्थिति में, थर्मल अपघटन या दहन से उत्तेजक और अत्यधिक जहरीली गैसें उत्पन्न हो सकती हैं। आसपास की आग को बुझाने के लिए उपयुक्त एजेंटों का उपयोग करें। पदार्थ ज्वलनशील है. बुझाने वाला एजेंट: पदार्थ गैर ज्वलनशील है, और एजेंट आसपास की आग को बुझाने के लिए सबसे उपयुक्त है। आग के मामले में पानी का स्प्रे, रासायनिक सूखा पाउडर, कार्बन डाइऑक्साइड, या उचित फोम।

[प्रदर्शन के प्रभाव]

कच्चा माल स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं होगा। इससे थोड़ी देर के लिए आंखों में जलन हो सकती है।

[छोटा रिसाव/रिसाव]

वैक्यूम करें या साफ़ करें और इसे एक उपयुक्त उपचार कंटेनर में रखें। रिसाव को तुरंत साफ करें और उचित सुरक्षात्मक उपकरण का उपयोग करें। धूल भरी स्थितियों से बचें. अच्छा वेंटिलेशन प्रदान करें.

कैल्शियम प्रोपियोनेट के भंडारण और परिवहन की विशेषताएं

[भंडारण]

ठंडे और सूखे स्थान में रखें। बंद डिब्बों में भण्डारित करें।

[प्रसंस्करण]

ऑपरेशन के बाद अच्छी तरह साफ करें। खाने से पहले हाथ धोएं. पर्याप्त वेंटिलेशन के साथ प्रयोग करें. धूल उत्पादन और संचय को कम करें। त्वचा और आंखों के संपर्क से बचाएं। अंतर्ग्रहण और साँस लेने से बचें।

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